Gâteau au fromage pomme cannelle (léger)

Name: Gâteau au fromage pomme cannelle (léger)
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des miettes de biscuits Graham; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à soupe de margarine fondue; 2 cuillères à café de cannelle; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 1% de fromage cottage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 1% de fromage cottage; 2 cuillères à soupe de sucre; 3 cuillères à soupe de farine; 1 oeuf; 2 cuillères à café de cannelle; 1 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à soupe d'amandes tranchées grillées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pommes en dés pelées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure légère (1%); 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à soupe d'amandes tranchées grillées

La saison des pommes est arrivée! Si vous n'avez jamais goûté un gâteau au fromage à la pomme auparavant, vous devez l'essayer! Adapté d'une recette de R.Reisman.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C).
Vaporiser un récipient à charnière d'un centimètre (2 L) avec un vaporisateur de légume.
Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le sucre, l'eau, la margarine et la cannelle; bien mélanger.Appuyez sur le fond et les côtés du moule à charnière; réfrigérer.
Mettez le fromage ricotta, le fromage cottage, le sucre, 2 c. À soupe de farine, l'œuf, 1 c. À thé d'extrait de cannelle, de vanille et d'amande dans un robot culinaire; mélanger. Dans un petit bol, mélanger 1 c. à soupe de farine et 1 c. à thé de cannelle avec les pommes. Incorporer le mélange de pommes dans la pâte.Fermer dans le moule et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien tendus, mais légèrement au centre.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la crème sure, le sucre et la vanille; verser sur le gâteau au fromage et saupoudrer de noix.Retourner au four et cuire au four pendant 10 minutes de plus.Le garniture sera lâche.Laissez refroidir et réfrigérez pendant 3 heures ou toute la nuit.