Gâteau au fromage praliné nilla

Name: gâteau au fromage praliné nilla
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Ingredients: 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; REMPLISSAGE:; 3 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 gros œufs légèrement battus; GARNITURE:; 25 caramels; 2 cuillères à soupe de lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées, grillées

Ce gâteau au fromage est un spectacle de choix avec sa jolie croûte de gaufrette, son centre crémeux et son fond de noix de pécan caramélisé qui tombe en cascade sur les côtés. - Laurel Leslie, Sonora, Californie

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325 ° C. Mélanger les gaufrettes broyées et le sucre; incorporer le beurre fondu.Faire glisser au fond d'un plat graissé de 9 po (9 po) de printemps. Disposer les gaufrettes à la vanille sur les côtés du moule, les côtés arrondis, en pressant doucement dans la croûte.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Battre la crème sure et la vanille. Ajouter des oeufs; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit mélangé. Verser sur la croûte. Placez la casserole sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four jusqu'à ce que le centre soit presque pris, environ 55 à 60 minutes.Chauffer sur une grille pendant 1 heure.Refriger toute la nuit, en couvrant une fois complètement refroidi.
Retirer le rebord de la poêle. Au micro-ondes, faire fondre les caramels avec du lait; remuer jusqu'à consistance lisse. Arroser du gâteau au fromage; saupoudrer de noix de pécan.Option de congélation: Enveloppez des portions individuelles de gâteau au fromage dans une pellicule de plastique et placez-les dans un sac de plastique refermable pour le congélateur. Fermez le sac et congelez-le. Pour l'utiliser, décongelez-le au réfrigérateur.