Gâteau au fromage toblerone sans cuisson sans gluten

Name: gâteau au fromage toblerone sans cuisson sans gluten
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 deluxe Toblerone Cheesecake, 12-16
Ingredients: 125 g de biscuits ordinaires sans gluten (j'ai utilisé un paquet de biscuits au thé Freelicious); 60 g de beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la farine d'amande; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 500 g de fromage à la crème, à la température ambiante (2 sachets de fromage à la crème Philadelphia); 300 ml de crème épaissie (ou utilisez une double crème à la place); 200 g de barres de chocolat Toblerone, râpées grossièrement; 200 g de barres de chocolat Toblerone, râpées grossièrement

Inspirée de la recette366782, cette version est totalement exempte de gluten et comporte quelques petits ajustements mieux adaptés à la taille et à la disponibilité des ingrédients. ce gâteau au fromage - 0,5 en garniture et 0,5 râpé pour la garniture.Le Toblerone est actuellement répertorié comme étant sans gluten sur le site Web de Kraft.

Ingrédients

Préparation

Graisser et tapisser la base et les côtés d'un moule rond à charnière de 22 cm de papier sulfurisé de bonne qualité.
Écrasez les biscuits finement à l'aide d'un robot ménager ou le plus finement possible à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Dans un bol de taille moyenne, mélanger tous les ingrédients de base du gâteau au fromage et bien mélanger.
Presser le mélange à base de biscuits de manière uniforme dans le fond du plat préparé (si le mélange n’est pas assez ferme pour rester ensemble dans la base, ajoutez une petite quantité d’eau et mélangez bien).
Pour la couche de gâteau au fromage, mélanger les deux paquets de fromage à la crème à l'aide d'un mélangeur pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et crémeux.
Ajoutez la crème et le chocolat fondu et mélangez lentement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et que la couleur soit uniforme.
Verser le mélange de fromage au chocolat sur la base et lisser par-dessus.
Couche de garniture: râpez grossièrement les 200 grammes restants de chocolat Toblerone et saupoudrez doucement sur le dessus du gâteau au fromage jusqu'à obtenir une couverture uniforme et totale.
Réfrigérer le gâteau au fromage pendant 4 heures ou toute la nuit.
Sortez de l'étain et servez (j'ai placé de petits œufs de Pâques recouverts de bonbon autour du gâteau au fromage pour Pâques - assurez-vous que les décorations utilisées ne contiennent pas de gluten si cela est nécessaire pour l'alimentation).

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