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Greubel Rosie
Bundt gâteau aux pommes fumées des montagnes
Beaucoup d'ingrédients mais attendez de goûter chaud du four !!! Moist et délicieux régal pour le dessert ou le petit déjeuner et idéal pour les réunions ou fêtes de vacances ...
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre de pomme (fait maison)
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café de cannelle (moulue)
- 4 gros œufs
- 2 cuillères à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la compote de pommes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre de pomme (fait maison)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix de pécan (broyées)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre
Préparation
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Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et la cannelle et réserver.
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Épluchez et coupez les pommes dans un bol d'eau salée (afin qu'elles ne brunissent pas) et réservez.
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Sucres, œufs, vanille, sauce aux pommes, beurre de pomme (j'utilise du beurre de pomme de fumée Smoky Mountain fait maison mais toutes les marques que vous aimez sont très bonnes) et des pommes en dés.
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Mélangez avec une cuillère solide (pas besoin de mélangeur).
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Ajoutez ensuite la farine tamisée et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Dernière ajouter des noix de pécan écrasées. ( Optionnel ).
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Verser le mélange dans un GRAND Casserole ou en utiliser deux plus petits.
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Cuire au four pendant 1 heure jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
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Let cakes cool until slightly warm sprinkle with the Powdered Sugar and serve with a dollup of whip cream or even Vanilla Ice Cream.Enjoy!
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