Gâteau au fromage triple aux agrumes

CHAUFFER le four à 325 ° F.

MÉLANGER la chapelure de graham, la cassonade et le beurre; presser au fond d'un moule à charnière centimétrique.Cuire au four 10 min.

BATTRE le fromage à la crème, le sucre cristallisé, la farine et la vanille dans un grand bol avec le mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque mélange jusqu'à ce que le mélange soit fondu.Ajouter les autres ingrédients; verser sur la croûte.

CUIRE au four 1 heure 5 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau autour du bord du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant de retirer la jante.Réfrigérez 4 heures.