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Siobhan
Gâteau au miel en mousseline
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Ingrédients
Préparation
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Battez bien les œufs, ajoutez le sucre et battez à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
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Ajouter l'huile et le miel en battant à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.
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Mélanger les ingrédients secs et ajouter au mélange en alternance avec du café.
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Verser dans un moule à tube non graissé de 10 ".
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Cuire au four à 350º pendant 15 minutes, puis réduire le feu à 325 et cuire au four une heure de plus.
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Lorsque le gâteau est cuit, inverser et laisser refroidir complètement avant de retirer du moule.
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Si cela colle avant de retirer la casserole, passez un couteau autour des bords pour les détacher.
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