Gâteau au pain d'épices 3 gingembre

Name: Gâteau au pain d'épices 3 gingembre
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la bière de bière extra forte ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une autre bière brune; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mélasse légère; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de gingembre confit haché finement; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 3/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 0,25 cuillère à café de muscade fraîchement moulue; 1/8 cuillère à café de cardamome moulue; 3 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; 190 litres d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de gingembre confit haché finement; 454 grammes de fromage à la crème, à la température ambiante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, à température ambiante; 0,75 cuillère à thé de zeste d'orange finement râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de gingembre confit haché finement

Faites et partagez cette recette de gâteau aux épices et 3 gingembre à partir de.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350. Beurrer et fariner des casseroles de 3 cm. Amener la bière et la mélasse à ébullition dans une casserole épaisse de taille moyenne, non réactives, à feu vif. Retirer du feu et ajouter le bicarbonate de soude. Laisser reposer environ 1 heure jusqu'à refroidissement.
Fouetter la farine et les 6 autres ingrédients dans un grand bol, jusqu'à consistance homogène. Mélanger les œufs et les deux sucres dans un autre bol. Mélanger à l'aide d'un fouet, ajouter le mélange homogène. Ajouter le gingembre frais en mélangeant à l'aide d'un fouet.
Répartissez uniformément le mélange entre les 3 moules à gâteaux et les plateaux à fond.Cuire au four jusqu'à ce que le testeur inséré au centre des gâteaux en ressorte propre, environ 25 minutes.Cool refroidir les gâteaux dans des casseroles pendant 14 minutes, puis inverser sur des grilles de refroidissement et laisser refroidir complètement. être préparée un jour avant de servir, bien emballée.Ou enveloppez bien dans une pellicule de plastique, puis mettez-la dans des sacs en plastique à glissière et laissez-la refroidir jusqu'au moment de l'utiliser.).
Pour le glaçage:.
Utilisez un batteur électrique pour battre le fromage à la crème, le beurre et les zestes d'orange dans un grand bol, jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer graduellement le sucre en poudre.Fait froid 30 minutes avant le glaçage du gâteau.Décorez-le avec du gingembre confit disposé en cercle sur le bord supérieur du gâteau.