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Big Hoss
Gâteau au pudding aux pommes de Carolyn
Y a-t-il quelque chose de plus agréable que l'odeur de pomme et de cannelle? C'est un dessert tellement réconfortant. Facile à préparer et pauvre en graisse aussi. Vous avez probablement déjà tout sous la main. Un bon ami me l'a donné il y a bien des lunes.Je crois qu'elle l'a reçu d'un groupe de femmes de Meaford, en Ontario. cuits au four dans des ramequins individuels ou des assiettes à soupe à l’oignon.Pour changer de rythme, essayez d’ajouter des raisins secs ou des canneberges entières aux pommes avant de verser sur la pâte.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350*.
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Trancher les pommes, avec ou sans la pelure, pour remplir une casserole.
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Saupoudrer de cassonade, de cannelle et d'eau.
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Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre blanc, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.Mettre de côté.
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Dans un petit bol ou un shaker, combiner la vanille, l'œuf, le shortening fondu et le lait.
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Ajouter au mélange de farine et battre jusqu'à consistance lisse, puis verser sur les pommes.
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Si désiré, saupoudrer de sucre cannelle.
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Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que doré.
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Servir chaud avec une cuillerée de crème fouettée.
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