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Gâteau aux canneberges et aux patates douces
Cette recette pratique utilise des éléments de votre garde-manger, tels que des patates douces, des canneberges, des noix de coco et des pépites de chocolat. Tout le monde va profiter de ce délicieux dessert! —Amie Valpone, New York, État de New York
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Ingrédients
- 1 paquet de mélange à gâteau blanc (taille régulière)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la purée de patates douces
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème réduit en gras
-
Une tasse d'une contenance de190 ml contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3/4 cuillère à café de poudre de chili
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée, grillée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat noir
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, les patates douces, le babeurre, les œufs, l'huile et la vanille. battre à basse vitesse pendant 30 secondes. Battre à feu moyen pendant 2 minutes.
-
Verser dans un plat de cuisson de 13 po x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à 350 ° C pendant 28 à 33 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Froidir sur une grille.
-
Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre glace, la cannelle et la poudre de chili.Est étalé sur le gâteau.Saupoudrez de canneberges, de noix de coco et de pépites de chocolat.Réfrigérez les restes.
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