Gateau aux carottes d'isaac

Name: gateau aux carottes d'isaac
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 2 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes déchiquetées; 1 boîte (312 grammes) de mandarines, égouttées; 1/3 litre d'huile végétale; 3 oeufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé

Un gâteau aux carottes moins dense et merveilleusement moelleux avec des mandarines en conserve plutôt que des ananas.Un ami m'a raconté la recette et je l'ai fait pour fêter la naissance de mon fils (un gâteau d'anniversaire). le réfrigérateur pendant la nuit.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four d'un centimètre.
Fouetter la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle moulue, le sel et la noix de muscade dans un bol.Battez les carottes, les mandarines, l'huile, les œufs, l'extrait de vanille et le zeste d'orange au mélange de farine au batteur électrique jusqu'à ce que la pâte soit lisse minutes.Verser la pâte dans le plat de cuisson préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, 40 à 50 minutes.