Gâteau aux carottes facile avec glaçage au fromage à la crème

Name: gâteau aux carottes facile avec glaçage au fromage à la crème
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 cake, 12-18
Ingredients: 4 œufs; 1/3 litre d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de cannelle; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des carottes; 1/4 litre de noix hachées, identique à celle utilisée dans le gâteau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 227 grammes de fromage à la crème, ramolli; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 litre de noix hachées, identique à celle utilisée dans le gâteau

Facile à préparer, le gâteau aux carottes prend généralement moins d’une heure et moins de deux heures avant le service.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 375.Graissez et farinez un plat de 23x28 ou 5 plateaux ronds de 20 cm.
Dans un grand bol, battre ensemble les œufs, l'huile, le sucre et la vanille.Mélanger dans la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la levure et la cannelle.Amener dans les carottes.Incorporer les noix, si désiré.Passer dans le ou les moules préparés.
Cuire au four préchauffé pendant 30 à 50 minutes.Vérifier au bout de 30 minutes avec un cure-dent.Si le cure-dent est propre, le gâteau est cuit.
Laisser refroidir dans le (s) plat (s) pendant 10 minutes supplémentaires. Remettre sur une grille et laisser refroidir complètement.
Pour faire du glaçage, utilisez un bol moyen et mélangez le beurre, le fromage à la crème, le sucre à glacer et la vanille jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez ajouter les noix hachées au glaçage maintenant ou saupoudrer plus tard sur le dessus du gâteau (facultatif).
Glacer le gâteau une fois le gâteau complètement refroidi.Si les noix hachées n'ont pas été ajoutées au glaçage précédent, saupoudrez-les du gâteau glacé (facultatif).