Gâteau aux fruits à l'ananas broyé

Name: Gâteau aux fruits à l'ananas broyé
Cook time: 150 min
Total time: 645 min
Yield: 14
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des raisins secs dorés; Une tasse de 130 ml contenant des cerises rouges confites; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des zestes de fruits confits; 1 boîte (425 grammes) d'ananas écrasé avec du jus

C'est un très bon gâteau pour Noël. Ne doublez pas cette recette.Vous n'avez pas besoin de vieillir ce gâteau.

Ingrédients

Préparation

Tapisser un moule à ange avec du papier sulfurisé et badigeonner de beurre fondu.
Crémer le beurre ou la margarine, puis incorporer le sucre.Bassez les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition.Ajoutez l'extrait.Mélangez dans la farine, la levure et le sel.Ajoutez les raisins secs, les cerises, les ananas et le zeste mélangé .Couvrez le bol et laissez reposer à la température ambiante pendant 8 heures.
Cuire au four à 140 degrés (150 ° C) pendant 2,5 heures avec une casserole d’eau chaude placée sur la grille la plus basse de votre four pendant la cuisson. Badigeonnez le gâteau chaud de beurre fondu.