Gâteau aux pommes au caramel et glaçage

Name: gâteau aux pommes au caramel et glaçage
Cook time: 76 min
Total time: 106 min
Yield: 12
Ingredients: Gâteau:; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun bien emballé; 1/4 litre d'huile végétale; 3 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pommes tranchées finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; Glaçage:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun bien emballé; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

C'est un gâteau succulent et moelleux avec des morceaux de pomme et un glaçage doux qui fondra sur la langue.Pour obtenir un caramel plus épais, laissez le glaçage reposer pendant une demi-heure avant de l'étaler sur le gâteau chaud.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez un plat à four cannelé de 3 litres (comme un plat Bundt®).
Combinez le sucre blanc et l'huile végétale dans le bol d'un batteur sur socle avec une pale; incorporer les œufs et incorporer l'extrait de vanille.
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la noix de muscade, la cannelle et le sel. Incorporer le mélange de farine au mélange d’œufs jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer les pommes et les pacanes à la main pour former une pâte très épaisse.Verser dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1 heure et 10 minutes.Retirer du four et laisser le gâteau dans la casserole.
Mélanger le beurre, la cassonade, le lait et 1 c. À thé d'extrait de vanille dans une petite casserole à feu moyen. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'un glaçage épaissi se forme, environ 1 minute.
Retirez le gâteau des côtés de la casserole avec une fourchette.Placez le glaçage sur le gâteau immédiatement.Laissez le gâteau dans le moule, environ 10 minutes.