Gâteau d'anniversaire des grands-parents

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Dans un bol, fouetter les œufs, l'huile et la vanille; ajouter aux ingrédients secs et bien battre. Incorporer les pommes et les noix (la pâte sera épaisse)

Étendre dans deux moules à pâtisserie graissés de 9 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir à froid pendant 10 minutes avant de retirer des moules pour laisser refroidir complètement.

Pour le glaçage, mélanger la farine et le lait dans une casserole jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute.Laisser de côté, à découvert, à la température ambiante pendant 20 minutes. Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre et la vanille.Ajouter le sel et le mélange de farine cuite; battre jusqu'à consistance lisse.Si vous souhaitez "écrire" sur le gâteau glacé, réservez une tasse d'une contenance de 60 ml contenant et colorant avec du colorant alimentaire rouge; Utilisez le glaçage rouge et un embout de décorateur rond pour ajouter "Joyeux anniversaire" sur le dessus.Appuyez avec précaution sur les noix autour des côtés.Placez-les au réfrigérateur.