Gâteau d'anniversaire végétalien au chocolat et framboises

Name: gâteau d'anniversaire végétalien au chocolat et framboises
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des noix; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du cacao (ou caroube); 2,5 cm de sel de mer; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des dattes, dénoyautées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel (ou tout autre édulcorant sain); 3 bananes mûres; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du cacao (ou caroube); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des framboises; 5 cuillères à soupe de chocolat noir (j'ai utilisé des flocons de chocolat noir contenant 85% de cacao)

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Ingrédients

Préparation

Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Diviser le mélange en deux et former deux boules. Placez ces boules dans le réfrigérateur.
Placez les bananes, le caroube/cacao et le miel dans votre robot culinaire et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Placez une boule de croûte dans votre forme de gâteau et étalez-la uniformément.
Étendre de la crème au chocolat sur le dessus (4-5 c. À soupe).
Saupoudrer les framboises et les presser doucement dans la crème au chocolat.
Placez l'autre boule de pâte sur le dessus et étalez-la, mais veillez à ne pas écraser les framboises (vous pouvez la placer entre deux emballages plastiques et l'étirer uniformément, puis placez-la sur les framboises - sans les enveloppes plastiques, bien sûr. C'est plus facile ainsi et vous n'écraserez pas les framboises.).
Placez du papier parchemin sur une grande assiette.
Retournez le gâteau et posez-le sur l'assiette.
Décorer avec le reste de la crème au chocolat, les framboises et les flocons de chocolat noir.
Place in fridge for at least 2 hours before serving.