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CJC
Gâteau de velours rouge glacé au fromage à la crème
J'utilise cette recette depuis presque un bol d'une capacité de 7,5 litres contenant des années pour en faire un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des gâteaux en couches, des boules à gâteaux et des crêpes.J'ai vu de nombreuses variations alors pourquoi ne pas ajouter juste un de plus au mélange?
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du babeurre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 43 grammes de colorant alimentaire rouge
- 1/3 litre d'huile végétale (Crisco)
- Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant de la médaille d'or Farine Wondra (farine à mélange rapide)
- 454 grammes de sucre à glacer
Préparation
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Ajoutez des noix hachées si vous le souhaitez, mélangez bien.
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Mélanger tous les ingrédients humides dans un grand bol.
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Réserver le bicarbonate de soude de côté, puis mélanger la farine, le sucre et le cacao dans un bol moyen.
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Prenez le grand bol avec les ingrédients humides et ajoutez les ingrédients secs en mélangeant un peu à la fois jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Ajouter le bicarbonate de soude et continuer à mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
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Versez le mélange dans 2 casseroles de 8 po x 8 po, beurrées/farinées.
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Cuire au four 45 minutes.
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Laisser refroidir….
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Glaçage:.
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Mélanger le sucre glace, le fromage à la crème, la vanille et le beurre dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse.
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Add chopped walnuts if desired, mix well.
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Glacer et décorer le gâteau comme vous le souhaitez.
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