Gâteau de velours rouge occasion spéciale

Name: gâteau de velours rouge occasion spéciale
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 2,25 litres contenant du sucre à glacer; 3 gros œufs; 4-1/2 cuillères à café de vinaigre blanc; 3 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine à gâteau; 1-1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du babeurre; 3 cuillères à soupe de cacao; 4,5 cuillères à café de colorant alimentaire rouge; GLAÇAGE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 2,25 litres contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant 2% de lait

J'ai regardé ma grand-mère préparer son spectacle de velours rouge à plusieurs reprises pour les réunions de famille. Le glaçage au beurre moelleux complète parfaitement la saveur de ce magnifique gâteau. — Jodi Anderson, Overbrook, Kansas

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C. Desserrer le fond de deux moules à pâtisserie graissés de 9 po avec du papier sulfurisé; papier gras.
Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Battre au vinaigre et à la vanille.Dans un autre bol, fouetter la farine et le bicarbonate de soude; ajouter au mélange en crème en alternance avec le babeurre, en battant bien après chaque addition.
Transférer la moitié de la pâte dans un autre bol. incorporer le cacao et le colorant alimentaire jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Ensuite, déposer les pâtes simples et au chocolat par 60 litres dans les moules préparés, en répartissant la pâte uniformément entre les moules.Pour obtenir un niveau uniforme dans les moules, répartir le moule plusieurs fois sur le plan
Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir 10 minutes avant de retirer les moules des grilles pour les laisser refroidir complètement.
Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre à glacer, la vanille et suffisamment de lait pour atteindre une consistance homogène.Glacer généreusement entre les couches et sur le dessus et les côtés du gâteau.