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Alex Mei
Gâteau en entonnoir
J'aime acheter des gâteaux en entonnoir à la foire, mais une foire n'est pas toujours en ville. Cette recette est très bonne et parfaite pour une collation rapide pour les enfants.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
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Battre l'oeuf, le lait et la vanille dans un bol séparé.
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Ajouter le mélange de lait aux ingrédients secs en battant jusqu'à consistance lisse.
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Remplir 20 poêles avec 2,5 cm d’huile et chauffer à 375
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Couvrir le trou de l’entonnoir avec le doigt et remplir avec environ Une tasse d’une contenance de 60 ml contenant de la pâte.
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Tenez l'entonnoir au-dessus de la poêle et retirez l'entonnoir en le déplaçant avec le doigt pour former des motifs avec la pâte.
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Faites frire jusqu'à ce que le brun doré soit environ 1 ou 2 minutes.
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Retournez avec des pinces et continuez à frire une minute ou deux ou jusqu'à ce que les deux côtés soient bruns.
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Retirer de l'huile, égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre en poudre.
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Servir chaud.
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