Gâteau en entonnoir

Name: gâteau en entonnoir
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 6-8 cakes, 6-8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; sucre en poudre; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1 oeuf battu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 1 cuillère à café de vanille; huile de friture; sucre en poudre

J'aime acheter des gâteaux en entonnoir à la foire, mais une foire n'est pas toujours en ville. Cette recette est très bonne et parfaite pour une collation rapide pour les enfants.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
Battre l'oeuf, le lait et la vanille dans un bol séparé.
Ajouter le mélange de lait aux ingrédients secs en battant jusqu'à consistance lisse.
Remplir 20 poêles avec 2,5 cm d’huile et chauffer à 375
Couvrir le trou de l’entonnoir avec le doigt et remplir avec environ Une tasse d’une contenance de 60 ml contenant de la pâte.
Tenez l'entonnoir au-dessus de la poêle et retirez l'entonnoir en le déplaçant avec le doigt pour former des motifs avec la pâte.
Faites frire jusqu'à ce que le brun doré soit environ 1 ou 2 minutes.
Retournez avec des pinces et continuez à frire une minute ou deux ou jusqu'à ce que les deux côtés soient bruns.
Retirer de l'huile, égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre en poudre.
Servir chaud.