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Jessica Latty
Gâteau jello à la fraise et à la rhubarbe
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Ingrédients
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- 1 oeuf battu
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
- 1 litre de rhubarbe, coupée en morceaux de 1,25 à 2,5 cm
- 1 (85 grammes) paquet de dessert à la gélatine à la fraise Jell-O
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
Préparation
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Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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Graisser légèrement un plat à cuisson d'un centimètre.
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Dans un petit bol, tamiser ensemble ¼ de litre de farine, la levure chimique, le sel et 2 cuillères à soupe de sucre.
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Couper dans 80 litres de beurre/margarine.
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Incorporer l'œuf battu et le lait; bien mélanger.
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Répartir le mélange dans le plat préparé.
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Dans un petit bol, mélanger les 130 litres de farine, 1/4 litre de sucre et 60 litres de beurre pour obtenir un struesel.
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Répartissez la rhubarbe uniformément sur le mélange à gâteau.
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Saupoudrer le jello de fraise uniformément sur la rhubarbe et le gâteau.
-
Saupoudrer les miettes de stuesel uniformément.
-
Bake for 40 minutes or until a toothpick comes out clean.
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