Gateau royal a la rhubarbe

Name: gateau royal a la rhubarbe
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la rhubarbe fraîche ou congelée, décongelée et égouttée; GARNITURE:; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Cette recette de gâteau au café est une variante d'un de mes amis proches que je prépare pour notre entreprise de préparation à la maison. J'ai utilisé des framboises et des bleuets à la place de la rhubarbe avec des résultats gagnants. — Lorraine Robinson, Stony Plain, Alberta

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre l'oeuf et la vanille. Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter progressivement au mélange en crème en alternance avec du lait, en battant bien après chaque addition.
Verser dans un plat graissé allant au four de 13 po sur 9 po.Spoon rhubarbe à moins de 0,5 po des bords. Combiner les ingrédients; saupoudrer sur le dessus
Cuire au four à 350 ° C pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir sur une grille.