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Daddy Doug
Gateau triple chocolat moka
C’est aussi simple que n'importe quel gâteau d’une boîte et bien plus savoureux.J’avais besoin d’utiliser quelques ingrédients du garde-manger et cette recette est ce que j’ai trouvé.Le Beau a acheté du cacao SPECIAL DARK SPECIAL par Hershey par erreur, il a pensé que c’était chaud mélange de cacao, sinon ce n’aurait peut-être pas été un produit que j’aurais jamais acheté. Si vous ne l’avez pas, vous pouvez probablement remplacer par un autre cacao transformé en néerlandais, mais vos résultats pourraient ne pas être tout à fait les mêmes que les miens.J'ai fait des cupcakes Je pouvais les séparer pour en congeler certains et ils étaient assez riches pour ne pas avoir besoin de glaçage, mais s'il vous plait, givrez comme bon vous semble. Ils sont sortis aussi noirs que la nuit, mes collègues ont demandé quel colorant alimentaire j'avais ajouté pour les obtenir ainsi. J'ai répondu avec joie "Aucun!". Le Beau a dit qu'ils étaient "trop chocolatés et trop humides" alors comptez-vous averti, lol.La recette a fait Un bol d'une capacité de 6 litres contenant et ferait deux gâteaux ronds ou carrés de 8 ", ou un 9x13. Ajustez légèrement votre temps en fonction des unités que vous préparez.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun clair, bien emballé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun clair, bien emballé
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Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine
- Cacao noir spécial de Hershey, pour épousseter les casseroles
- Cacao noir spécial de Hershey, pour épousseter les casseroles
- 1 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 2 gros œufs légèrement battus
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait au chocolat
- 3 cuillères à soupe de garniture au fudge chaud (ne pas chauffer, mesurer seulement à froid)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, fondue et refroidie légèrement
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 1/4 litre d'eau très chaude
- 3 cuillères à café de poudre de café expresso instantanée
Préparation
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Beurrer 2 moules à gâteaux ou à muffins de 8 po, etc., et les enrober uniformément de poudre de cacao (j'ai commencé à utiliser mes nouvelles casseroles en silicone avec cette recette et je n'avais pas besoin de prétraiter mes casseroles au beurre ou au cacao).
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Dans un grand bol, mélanger ensemble les 8 premiers ingrédients avec un fouet.
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Ajouter les œufs, le lait au chocolat, la garniture au fudge chaud, le beurre et la vanille; battre à feu moyen pendant 2 minutes.
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Dans un petit bol, mélanger l’eau chaude et l’expresso instantané en mélangeant bien pour dissoudre.
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Ajoutez soigneusement l'espresso au mélange et battez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé, la pâte semblera mince.
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Verser uniformément dans les moules préparés.
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Cuire au four préchauffé à 350 ºC pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre; c'est un gâteau dense et n'augmentera pas aussi haut que vous pourriez vous attendre.
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Laisser refroidir dans les casseroles 10 minutes, puis démouler sur des grilles pour refroidir complètement.
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Déposez ou saupoudrez de sucre en poudre selon votre choix.
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