Gâteaux au thon et au maquereau à faible teneur en glucides

Name: gâteaux au thon et au maquereau à faible teneur en glucides
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte (425 grammes) de maquereau en saumure, égoutté; 1 small onion, chopped; 1 boîte de thon (142 grammes) emballée dans de l'eau, égouttée; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 2 oeufs battus; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 2 cuillères à café de mélange d'assaisonnement sans sel (tel que Mrs.Dash®); 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 sac (99 grammes) de couenne de porc écrasée; aérosol de cuisson au beurre

Ceux-ci sont vraiment délicieux si vous suivez un régime à faible teneur en glucides et que vous voulez juste quelque chose de savoureux et un peu croustillant.Ceux-ci peuvent être consommés à l'apéritif ou comme plat principal avec des légumes sautés et une salade.Servez avec une sauce tartare ou n'importe quelle sauce qui complète le poisson.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le maquereau, l'oignon, le thon, le parmesan, la mayonnaise, les œufs, la moutarde de Dijon, le mélange d'assaisonnement, le paprika et le basilic.Ajouter les chapelure de porc, 1 à 2 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que le mélange tienne. boules et aplatir en gâteaux de 0,5 pouce d'épaisseur.
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et enduire de graisse à l'aide d'un aérosol de cuisson. Disposez les gâteaux dans la poêle chaude et vaporisez chaque gâteau avec un aérosol de cuisson.
Cuire les gâteaux, en plusieurs fois au besoin, dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pendant 3 à 5 minutes; aplatissez doucement les gâteaux avec le dos d'une fourchette.Faites glisser les gâteaux et laissez cuire jusqu'à ce que leur côté soit doré, pendant 3 à 5 minutes.Transportez les gâteaux dans une assiette tapissée de papier essuie-tout.