Gâteaux d'avoine écossais nettoyés

Mélangez les ingrédients secs, puis coupez le shortening jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure fine (j'ai abandonné ceci et je l'ai juste touché avec mes mains). Ajoutez de l'eau, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que le mélange forme une pâte ferme lorsque vous appuyez dessus. ensemble (vous pouvez également mélanger cela dans votre robot culinaire).

Sur une surface légèrement farinée de blé, étalez la pâte sur environ un centimètre d'épaisseur.Si nécessaire, utilisez de l'eau glacée comme "colle" pour la coller ensemble. Elle risquerait de se désagréger un peu.Coupez en rondelles avec un grand emporte-pièce ou le un verre d'environ 2,5 "de diamètre.Ou vous pouvez le couper en carrés avec un couteau.Placez une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four jusqu'à ce que les gâteaux d'avoine commencent à brunir, environ 12 à 15 minutes. Refroidissez un peu sur une grille, si votre gang attendra aussi longtemps.

To serve, top with whatever you find in your kitchen.These are not sweet, so they make a great base for sweeter toppings like jelly and honey.Other toppings we've use are peanut butter, butter, sliced fruit, cream cheese and coconut.I think we even used chocolate chips a time or two.Use your imagination!

Par portion (2 gâteaux d'avoine): 183 calories, 3 g de protéines, 16 g de glucides, 12 g de matières grasses saines, 2,5 g de fibres, 135 mg de sodium.