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Mona Redjaie
Gâteaux de crabe à la sauce au citron vert
Laissez-vous aller au bord de la mer avec ces délicieux gâteaux au crabe à la croûte croustillante et délicieuse. La sauce au citron vert rafraîchissante qui fait claquer les lèvres ajoute une délicieuse saveur estivale à ce plat préféré. - Marjie Gaspar, Oxford, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le crabe, l'oignon, la moutarde, le mélange à vinaigrette, 1/4 litre de chapelure, 140 ml de mayonnaise et 1 cuillère à soupe de jus de citron vert.Faites-en six galettes; enrober du reste des miettes de craquelins
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Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen. Faites cuire les gâteaux de crabe pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Pour la sauce au citron vert, dans un petit bol, mélanger la crème sure, le zeste de citron vert, le reste de la mayonnaise et le jus de citron vert jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Servez avec des gâteaux au crabe.
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