Crêpes dorées

Name: crêpes dorées
Total time: 15 min
Ingredients: 6 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cottage de style crème; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 60 litres d'huile de canola; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de sel

Ma mère a fait ces délicieuses crêpes dans les années de dépression. Elle bat la pâte à la main, mais j'utilise mon mixeur.Elle fait un excellent travail pour décomposer le fromage cottage en une pâte lisse.-Ann Thomas, Telford, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients.Couvrir et mettre au four pendant 1 minute.Verser la pâte par tasse d'une contenance de 60 ml contenant sur une plaque chauffante graissée et chaude; tourner lorsque des bulles se forment sur le dessus.Cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit doré..