Gaufres de luxe

Name: gaufres de luxe
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; 4 blancs d'œufs; 4 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; 130 litres d'huile végétale

C'est une gaufre molle. Un favori d'enfance.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la farine tout usage
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de sucre blanc

4 blancs d'œufs
4 blancs d'œufs
Un bol d'une capacité de
1/3 litre contenant du lait
130 litres d'huile végétale

Préparation

Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. Faire un puits au centre du bol.
Dans un autre bol, mélanger les jaunes d'œufs, le lait et l'huile. Verser dans le mélange de farine et bien mélanger.
Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs en neige. Ajouter la pâte.
Cuire la pâte dans le gaufrier.