Glaçage au jambon à l'érable et à la cannelle

Utilisé sur mon jambon de Thanksgiving et tout le monde a adoré! Idéal pour la cuisson du jambon, comme couche supplémentaire de saveur sur le jambon en tranches.Je fais habituellement un supplément pour verser sur le jambon en tranches, ce qui à lui seul recouvrira et glacera un jambon de 5,4 kg pendant la cuisson le jambon humide et savoureux.