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OLENAJOY
Glaçage de jambon de vacances
Ce glaçage facile complétera à coup sûr tout jambon de vacances.Je sers le glaçage restant sur le côté. — Tammy Harris, Deltona, Floride
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Ingrédients
Préparation
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Placez le jambon sur une grille dans un grand plat à rôtir.Cuire au four, à découvert, à 325 ° C pendant 1,25 heure
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Pour glacer, faites fondre le beurre dans une casserole; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer la gelée, la cassonade, le jus d'orange, le sucre, la cannelle, la noix de muscade et les clous de girofle.Cuire et brasser à feu moyen jusqu'à consistance lisse
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Badigeonnez une partie du glaçage sur le jambon. Cuire 30 à 35 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 140 °. Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes avant de trancher. Trancher le glaçage restant et servir avec du jambon.
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