Glaçage de jambon de vacances

Name: glaçage de jambon de vacances
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Ingredients: 1 jambon entièrement cuit et désossé (2,2 kg); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la gelée de pomme; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 130 litres de jus d'orange; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de girofle moulu

Ce glaçage facile complétera à coup sûr tout jambon de vacances.Je sers le glaçage restant sur le côté. — Tammy Harris, Deltona, Floride

Ingrédients

Préparation

Placez le jambon sur une grille dans un grand plat à rôtir.Cuire au four, à découvert, à 325 ° C pendant 1,25 heure
Pour glacer, faites fondre le beurre dans une casserole; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer la gelée, la cassonade, le jus d'orange, le sucre, la cannelle, la noix de muscade et les clous de girofle.Cuire et brasser à feu moyen jusqu'à consistance lisse
Badigeonnez une partie du glaçage sur le jambon. Cuire 30 à 35 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 140 °. Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes avant de trancher. Trancher le glaçage restant et servir avec du jambon.