Glaçage miel-cacao

Name: glaçage miel-cacao
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du miel de trèfle; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse

Cette recette a été créée pour accompagner mon gâteau de mousseline de chocolat au blé entier.Il ne contient ni sucre raffiné ni oeuf.Pour le glaçage blanc, réduisez le miel à Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant et omettez le cacao en poudre.

Ingrédients

Préparation

Fouettez le fromage à la crème avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse. Battez dans le miel, la poudre de cacao et l'extrait de vanille.
Battez la crème dans un bol séparé jusqu'à la formation de pics fermes. Soulevez votre batteur ou un fouet: la crème doit former un pique pointue qui conserve sa forme. Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange à la crème.