Gouttes de meringue à la menthe remplie de délices et de échanges;

CHAUFFER le four à 100 degrés.Recoller 2 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

PLACER les morceaux de DelightFulls à 5 cm de distance sur des plaques à pâtisserie préparées.Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre dans un grand bol à mélanger à feu moyen-vif jusqu'à la formation de pics fermes, environ 1 à 2 minutes.Ajouter graduellement le sucre, une cuillère à soupe, en battant jusqu'à consistance lisse et brillant.Ajoutez du colorant alimentaire; battre pendant quelques minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit très rigide et conserve sa forme.

COUPER le sac à pâtisserie et placer l'extrémité du passepoil jusqu'au fond. Dépliez le haut du sac et placez-le dans un grand verre pour vous aider à rester debout. Mettez la préparation à la meringue dans le sac, en appuyant au fond.Vous pouvez également la verser à la cuillère. dans un sac de conservation des aliments de la taille d'un gallon avec une extrémité d'un centimètre coupée dans le coin du sac.Placez le sac droit vers le haut, versez un centimètre de mélange du mélange sur des morceaux de DelightFulls, en tirant pour former des pointes.

CUIRE au four de 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient secs.Éteindre le four et laisser reposer au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain pour qu'il soit complètement sec.Conserver dans un récipient hermétique pendant quelques jours.

Conseils:.

• Assurez-vous de battre suffisamment longtemps jusqu'à ce que le mélange soit très épais pour qu'il garde sa forme une fois mis en place.

• Le sucre granulé ordinaire fera l'affaire, mais les meringues seront plus tendres et prendront plus de temps à sécher.

Variations: Essayez NESTLÉ TOLL HOUSE DelightFulls (MC) Des bouchées fourrées aromatisées au chocolat et à la cerise avec quatre gouttes de colorant alimentaire rouge et 0,5 c. À thé d’extrait de vanille.