Grande galette aux pommes pour deux

Name: grande galette aux pommes pour deux
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé; 1 grosse pomme sucrée, telle qu'une pomme de gala pelée, évidée et coupée en quartiers de 0,25 pouce de large ou 1 grosse pomme délicieuse dorée, pelée, évidée et coupée en quartiers de 0,25 pouce de large; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 4 gros œufs; sucre à glacer, pour saupoudrer; 1/2 cuillère à café de vanille; 1/4 cuillère à café de sel; sucre à glacer, pour saupoudrer

Cette recette simple pour deux personnes peut être appréciée à tout moment de la journée ou de la soirée.Équipement spécial: une poêle en fonte bien assaisonnée de 25 à un centimètre d'épaisseur ou autre, allant au four poêlon

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé
1 grosse pomme sucrée, telle qu'une pomme de gala pelée, évidée et coupée en quartiers de 0,25 pouce de large ou 1 grosse pomme délicieuse dorée, pelée, évidée et coupée en quartiers de 0,25 pouce de large
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait entier
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
4 gros œufs

Préparation

Pour cela, vous aurez besoin d’un filet résistant au four.
Mettez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 450 ° F
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis transférer 2 cuillères à soupe dans un mélangeur.Ajouter les quartiers de pomme à la poêle et faire cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, 3 à 5 minutes.
Pendant la cuisson des pommes, ajoutez le lait, la farine, les œufs, le sucre cristallisé, la vanille et le sel au beurre au mélangeur, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Verser la pâte sur la pomme et transférer la poêle au four.Cuire au four jusqu'à ce que la crêpe soit gonflée et dorée, environ 15 minutes.Pâler avec le sucre glace et servir immédiatement.