Gratin de potiron, pommes de terre et oignons caramélisés

Name: gratin de potiron, pommes de terre et oignons caramélisés
Cook time: 90 min
Total time: 125 min
Ingredients: 2 large onions, thinly sliced; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la citrouille en conserve; 1 cuillère à soupe de raifort préparé; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en tranches d'un centimètre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la chapelure; 227 grammes de fromage gruyère ou suisse, râpé; 2 cuillères à soupe de sauge fraîche hachée

Avec son intérieur doré, croquant et son intérieur gluant et gluant, ce plat réconfortant classique regorge de saveurs robustes.Lors du raifort et de la noix de muscade apportent une touche supplémentaire à la fois. — Janice Elder, Charlotte, Caroline du Nord

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire les oignons dans le beurre à feu moyen pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, en remuant fréquemment.
Dans un grand bol, mélanger la crème, la citrouille, le raifort, la noix de muscade, le sel et le poivre.Dans une casserole graissée de 13 po. ° pendant 1,25 heure.
Augmenter la température à 400 °. Dans un grand bol, mélanger la chapelure, le fromage et la sauge. Saupoudrer sur le dessus. Cuire au four, à découvert, 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à coloration dorée.