Gruau cuit au four humide

Cette recette est une adaptation du numéro de décembre 2007 de Gourmet Magazine. Elle fait appel à des raisins secs, mais j’utilise tout ce que j’ai sous la main, un bouquet de fruits secs différents. La texture se situe quelque part entre le pudding au pain et le gâteau.J'ai omis le sucre recette, vous pouvez ajouter entre un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant Tb et une tasse d’une contenance de 60 ml contenant le mélange d’avoine.