Gruau de crevettes et de fromage

Name: gruau de crevettes et de fromage
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 litre d'eau; sel et poivre au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des grains rapides de cuisson; 1 pâte à tartiner à l'ail (198 grammes); 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à café d'huile d'olive; Crevettes fraîches de 600 grammes, décortiquées et déveinées sans queue; 1 grosse tomate en dés; sel et poivre au goût

C’est une recette rapide et délicieuse qui met en valeur les crevettes ET le gruau. Les résultats obtenus avec les crevettes fraîches et congelées sont tout aussi bons.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, porter l'eau et le sel à ébullition. Incorporer les grains rapides et réduire le feu.Cuire lentement pendant 5 minutes.Retirer du feu et incorporer le fromage à l'ail jusqu'à ce qu'il soit fondu.Laisser reposer pendant 2 à 4 minutes; Garder au chaud.
Dans un poêlon, chauffer le beurre et l'huile à feu moyen. Sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses. Incorporer les tomates en dés et cuire jusqu'à ce que la tomate soit bien chaude. Retirer du feu, du sel et du poivre au goût.
Étaler les grains de fromage sur un plateau chaud. Recouvrir du mélange de crevettes.