Gruau de santa fe

Name: gruau de santa fe
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1/3 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des grains de cuisson rapide, non cuite; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage monterey jack, râpé (le fromage Pepper Jack lui donne une longueur d'avance); 2 cuillères à soupe de piments verts en conserve hachés; 2 oeufs; 6 tranches de piment

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 325.Spray Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des moules à muffins ou des gobelets à crème anglaise avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Si vous le souhaitez, placez 2 lanières de piment dans le bas de chacune pour former un X.
Porter l'eau à ébullition, incorporer lentement les grains et le sel.
Baisser la température; laisser mijoter 4 à 5 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment.
Retirer du feu; incorporer le reste des ingrédients en mélangeant bien.
Verser dans des tasses préparées en remplissant au sommet.
Couvrir de papier d'aluminium.
Placez les tasses dans un plat peu profond d'eau chaude.
Cuire au four de 30 à 35 minutes jusqu'à cuisson complète.
Laisser reposer 5 à 10 minutes, puis démouler pour servir un plateau.