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Firstklas
Grunt de baies d'été
Mmmm baies compotées de vanille et de sucre, garnies de boulettes cuites à la vapeur.Un dessert traditionnel de la région de la Nouvelle-Angleterre et un de mes préférés.J'aime cette combinaison, mais vous pouvez utiliser toutes les baies que vous aimez et du sucre ordinaire si vous n'en avez pas. sucre vanillé.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, mélanger les baies, l'eau et 80 litres de sucre vanillé. Placer la poêle à feu moyen-vif et laisser mijoter.
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Pendant la cuisson des fruits, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre restant dans un bol moyen.Mélanger à la fourchette.
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Dans un bol séparé, mélanger le lait et la vanille et incorporer aux ingrédients secs. Mélanger à la fourchette jusqu'à ce que le mélange sec se mélange en une pâte molle.
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Déposez la pâte en déposant des cuillères à soupe sur les baies frémissantes, pour obtenir 8 boulettes.Couvrez la casserole et laissez cuire 10 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient gonflées et cuites.
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