Gurkensalat (salade de concombre allemand)

Name: gurkensalat (salade de concombre allemand)
Total time: 530 min
Yield: 8
Ingredients: 2 gros concombres émincés; 1/2 onion, sliced thin (optional); 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 1 cuillère à café d'aneth séché; 1 cuillère à café de persil séché; 1 cuillère à café de paprika

Un favori allemand traditionnel que j'adore depuis que je suis enfant.Cette recette est rapide, facile et délicieuse.Simule le vinaigre de cidre pour un goût différent.Je préfère laisser les peaux sur les concombres pour plus de texture et de saveur, mais elles peuvent Également être épluché avant de trancher, si désiré. La saveur est meilleure quand elle est marinée pendant plusieurs heures avant de servir.

Ingrédients

Préparation

Étaler les concombres et les oignons sur un plateau; assaisonner de sel et laisser reposer 30 minutes.Recoupez l'excès d'humidité des concombres.
Dans un grand bol, mélangez la crème sure, le sucre, le vinaigre, l'aneth et le persil.
Incorporer les tranches de concombre et d'oignon dans le mélange de crème sure.
Réfrigérer 8 heures à la nuit; garnir de paprika pour servir.