Salade taco à la mexicaine

Name: salade taco à la mexicaine
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 large onion, finely chopped; 3 gousses d'ail émincées; Dinde hachée 400 grammes; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 trait de poivre de Cayenne; 1 (539 grammes) peut haricots rouges, rincés et égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la laitue iceberg déchiquetée; 2 petites carottes, en julienne; 2 poivrons rouges, coupés en fines lanières

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et soit devenu translucide, environ 5 minutes.Ajoutez la dinde et remuez jusqu'à ce qu'elle soit friable et ne soit plus rose.Assaisonnez avec la poudre de chili, le cumin, l'origan, le poivre de Cayenne, les haricots rouges et la salsa.Cuire au moyen -chauffer jusqu'à ce que le mélange mijote et que les haricots soient chauds, environ 5 minutes.
Répartissez la laitue, les carottes et les poivrons rouges dans 4 assiettes de service. Verser le mélange de dinde par-dessus pour servir.