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Marshall Gatten
Haddock cuit au four dans une sauce à la crème (islande)
Faites et partagez cette recette d’aiglefin cuit à la crème (Islande) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et incorporer la farine, le sel, le poivre et la noix de muscade en fouettant jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter le lait lentement en fouettant pour éliminer les grumeaux et rendre lisse.
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Ajouter le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Placez l'aiglefin dans un plat allant au four graissé.
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Saupoudrez de sel et de poivre.
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Verser la sauce sur l'aiglefin.
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Arroser de sherry et saupoudrer de paprika.
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Cuire au four à 325 ° F pendant 45 minutes.
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Servez et appréciez.
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