Haricots au fromage et riz anuj's

Name: haricots au fromage et riz anuj's
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile; 1/2 onion, diced; 3 gousses d'ail, émincées; 1 boîte (397 grammes) de tomates en dés, égouttées; 1 boîte (397 grammes) de haricots noirs égouttés; 2 cuillères à café de cumin; 2 cuillères à café de coriandre; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de jus de citron vert; 1 paquet de riz espagnol instantané (198 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar; sel et poivre

Ingrédients

Préparation

faire cuire le riz espagnol en suivant les instructions sur l'emballage.
Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile dans une grande poêle allant au four.
Ajouter les épices, le citron vert, les haricots et les tomates et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
Incorporer le riz cuit. Saler et poivrer au goût.
Saupoudrer une couche de fromage sur le dessus et placer la poêle au four.Broilez pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le fromage bouillonne et commence à brunir.