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MIKEINWNY
Haricots mexicains
Des haricots mexicains merveilleux à servir en accompagnement de votre repas.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les haricots et l'eau dans une grande casserole.Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 3 heures.Ajoutez de l'eau si nécessaire pendant la cuisson des haricots.
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Dans un grand poêlon, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à brunir. Incorporer l'oignon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la tomate et le jalapeno, et cuire pendant 2 à 3 minutes.Enlever du feu et remuer. à la coriandre.
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Incorporer le mélange de bacon et d'oignon dans les haricots et poursuivre la cuisson pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
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