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Rasudekum
Haricots noirs et riz rapides et faciles
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent, de 5 à 7 minutes.
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Incorporer l'eau, les haricots noirs, le cumin et le cube de bouillon de boeuf au mélange d'oignons et d'ail; porter à ébullition, ajouter le riz, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'humidité soit absorbée, environ 20 minutes.
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Incorporer délicatement l'assaisonnement créole et la coriandre aux haricots et au riz.
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Nutrition
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