Haricots verts à la mode du sud

Name: haricots verts à la mode du sud
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 litre d'eau; 1 jambon; 2 cuillères à soupe de saindoux ou autre graisse de cuisine; 1 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 teaspoon onion powder; 400 grammes de haricots verts frais - rincés, coupés et coupés en morceaux de la taille d'une bouchée

Ingrédients

1,5 litre d'eau
1 jambon
2 cuillères à soupe de saindoux ou autre graisse de cuisine
1 cuillère à café de sel d'assaisonnement
1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
1/2 teaspoon onion powder
400 grammes de haricots verts frais - rincés, coupés et coupés en morceaux de la taille d'une bouchée

Préparation

Mélanger l'eau, le jarret de jambon et le saindoux dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Assaisonner avec du sel assaisonné, du sel, du poivre, de la poudre d'ail et de la poudre d'oignon.Amener à ébullition, puis réduire à feu moyen-doux et ajouter haricots verts.Le tamisage a couvert environ 2 heures..