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Cathi
Haricots verts à la mode du sud
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger l'eau, le jarret de jambon et le saindoux dans une grande casserole à feu moyen-vif.
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Assaisonner avec du sel assaisonné, du sel, du poivre, de la poudre d'ail et de la poudre d'oignon.Amener à ébullition, puis réduire à feu moyen-doux et ajouter haricots verts.Le tamisage a couvert environ 2 heures..
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