Haricots verts végétariens et tomates

Name: haricots verts végétariens et tomates
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 grammes de haricots verts (coupés en deux); 1 grosse tomate (pelée et coupée en dés); 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; 2,5 cm d'ail sel ou 2,5 cm d'hing

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Ingrédients

600 grammes de haricots verts (coupés en deux)
1 grosse tomate (pelée et coupée en dés)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/2 cuillère à café de sel
0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
2,5 cm d'ail sel ou 2,5 cm d'hing

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
Ajouter la poudre d'ail. Incorporer la tomate, puis ajouter les haricots.
Ajouter assez d'eau pour couvrir à peine les haricots.
Saler, poivrer et porter à ébullition.
Couvrir et baisser le feu; laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Enlevez le couvercle et augmentez le feu pour épaissir le liquide (environ 3 minutes).
Servez tiède ou froid.