Heringstopf mit saurer sahne (salade de hareng à la crème sure)

Name: heringstopf mit saurer sahne (salade de hareng à la crème sure)
Cook time: 300 min
Total time: 300 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt; 1/2 citron, jus seulement; 1/4 cuillère à café de sucre; 2 small onions; 2 pommes moyennes (tarte); 8 filets de hareng marinés; 1/2 cuillère à café d'aneth déshydratée, séchée; 1/2 cuillère à café d'aneth déshydratée, séchée

J'ai grandi en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, en Allemagne, où cela se mange assez régulièrement. Herringsstip, comme j’ai l'habitude de l'acheter tout prêt.

Ingrédients

Préparation

Sauce:
Mélangez bien la crème sure, le yogourt, le jus de citron et le sucre.
Salade:
Peler les oignons et les couper en fines tranches.
Épluchez et coupez les pommes en quartiers, enlevez les noyaux et coupez-les en quartiers fins.
Mélanger les oignons et les pommes avec la sauce.
Dans un plat, répartissez le mélange de hareng et d'oignon en couches.
Couvrir étroitement et laisser mariner au réfrigérateur pendant 5 heures.
Saupoudrer d'aneth avant de servir.

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