Héros italiens

Name: héros italiens
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de 397 grammes de coeurs d'artichauts marinés, égouttés; 2 gousses d'ail pelées; 60 litres d'huile d'olive extra vierge; 4 sandwichs français (15 centimètres); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des poivrons rouges rôtis tranchés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des feuilles de roquette ou un mélange printanier; 227 grammes de saucisson dur émincé; 227 grammes de fromage provolone finement tranché; 4 poivrons pepperoncini égouttés et hachés (facultatif); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des olives noires tranchées (facultatif); 1/2 red onion, thinly sliced (optional)

Ces sandwichs savoureux peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur pour plus tard. Ils sont pleins de saveur et vous pouvez varier les ingrédients à votre goût.

Ingrédients

Préparation

Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger les cœurs d'artichauts, l'ail et l'huile d'olive.Procéder jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Couper les sandwichs en deux dans le sens de la longueur et retirer la majeure partie du pain doux en partant du haut et du bas.Etendez la pâte d’artichauts sur chaque côté de chaque pain.Placez des couches de piments rouges, presser les sandwichs ensemble et les envelopper étroitement dans du papier aluminium.
Placez les sandwichs dans le réfrigérateur et déposez-y un objet lourd.Vous pouvez placer une assiette sur le dessus, puis placez des canettes ou des récipients pesés dessus.J'ai utilisé du fromage cottage.Faites refroidir jusqu'à 3 heures.Enlevez, coupez en deux et prendre plaisir.