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SYLVERWARE
Hommes de pain d'épice de caramel au beurre
L'ajout de pudding au caramel au beurre les rend légèrement différents de la plupart des recettes découpées en pain d'épice. La recette provient des fichiers de ma belle-mère.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 1 paquet (96 grammes) de pouding au caramel écossais instantané
- 1 oeuf
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
- 1-1/2 cuillère à café de gingembre moulu
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger le beurre, la cassonade et le pouding en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre l'oeuf.Combiner la farine, le gingembre, le bicarbonate de soude et la cannelle; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain
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Étaler sur une surface légèrement enfarinée jusqu'à 0,125 pouce d'épaisseur.Couper avec un couteau à pain de pain de mangeoire de 5 po.Placez un pouce sur des plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés Retirer les grilles pour les laisser refroidir.
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Dans un autre bol, mélanger le sucre en poudre et le lait jusqu'à consistance lisse. Décorer les biscuits avec le glaçage à volonté.
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