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Hors-d'œuvre à la tomate cerise
 
 
24 PortionsPTM20 min

Hors-d'œuvre à la tomate cerise


Nos clients apprécient toujours ces collations. Ils sont faciles à préparer et peuvent être farcis avec du poulet, du jambon, du thon ou tout simplement du céleri et des oignons pour un plat végétarien.

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Préparation

  1. Coupez vos tomates cerises en deux. Découpez l'intérieur avec une boule à melon et posez vos tomates sur un plat de service.
  2. Assurez-vous que votre céleri et vos oignons sont finement hachés. À l'aide d'une fourchette et d'un mouvement de pliage, mélangez-les dans un bol avec votre mayonnaise.
  3. Ajoutez 1/4 litre de poulet cuit finement haché (vous pouvez également remplacer le thon ou le jambon) dans le bol avec votre céleri et vos oignons.Mélangez à la fourchette en continuant votre mouvement de pliage jusqu'à obtenir la consistance désirée.
  4. Si vous n’ajoutez pas de viande, substituez une tasse A supplémentaire d’une capacité de 190 ml contenant chacun du céleri et des oignons finement hachés.
  5. Ajoutez plus de Mayo si vous le souhaitez, mais soyez prudent. Trop de choses rendront votre remplissage détrempé.
  6. À l'aide de votre cuillère à melon, remplissez chaque tomate d'une cuillère. Lorsque tout est cuit, saupoudrez de flocons de persil séché, couvrez et placez au réfrigérateur pour refroidir.Servez environ 1 heure après la préparation.
  7. Cette recette donne 24 hors-d'œuvre. Vous pouvez augmenter la proportion d'ingrédients si vous voulez en préparer plus.



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