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Huevos al nido (oeufs dans un nid) espagnol
 
 
6 PortionsPTM35 min

Huevos al nido (oeufs dans un nid) espagnol


Cette recette est généralement cuite sur la cuisinière.Je me suis adaptée pour cuire au four puis pour servir.C’est un excellent petit-déjeuner.C'est deux façons de servir 1.Séparez les œufs, battez le blancs, 2.Laissez les œufs entiers avec les blancs.Votre préférence.J’utilise les durs petits pains très mous au centre, à nouveau votre préférence.

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Préparation

  1. Si les œufs sont séparés, fouettez les blancs dans un bol en métal et ajoutez-y 0,5 c. À thé de crème de tartre.
  2. Faites assez de cavité pour que l'œuf soit ajusté
  3. Réserver le pain.
  4. Réchauffez le lait au micro-ondes.
  5. Divisez le lait entre le rouleau. Les rouler afin que les côtés soient recouverts de lait.
  6. Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre à chaque rouleau.
  7. Facultatif: Ajoutez 1 cuillère à thé de taco hamburger assaisonné.
  8. Laissez tomber l'œuf entier dans le rouleau. Assurez-vous que les rouleaux sont bien à plat.
  9. Option: Séparez les œufs et déposez le jaune dans chaque rouleau.
  10. Sel et poivre au goût.
  11. If eggs are separated, whip the whites in a metal bowl and add 0.5 tsp cream of tartar.
  12. Répartissez uniformément les blancs sur le jaune entre les six rouleaux (vous pouvez avoir plus de blancs et ne pas utiliser tous les blancs).
  13. Replacez les capuchons sur les rouleaux.
  14. Préchauffez le four à 375 *.
  15. Placez les petits pains sur un plat de cuisson.
  16. Badigeonner les petits pains, les côtés et le dessus avec de l'huile d'olive.
  17. Remarque: Vous pouvez cuire les fanes séparément sur la feuille et ne pas recouvrir les rouleaux si vous le souhaitez. Assurez-vous de faufiler les fesses des fesses si vous les faites cuire séparément.
  18. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
  19. Remarque: j'aime bien prendre le pain réservé, le réduire en miettes, le mélanger avec du fromage râpé et l'enrober d'un peu d'huile d'olive dans une sauteuse pendant quelques minutes et le servir comme "topper".
  20. Les œufs donneront l’impression qu’ils ne sont pas encore cuits, mais ils ne sont pas trop cuits.



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