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Chef_Crimson
Huîtres de maïs
Ce sont excellents avec le sirop d'érable! Bon pour le brunch ou pour l'apéritif. Un peu différent des beignets de maïs ... il n'y a pas de levain et ceux-ci ne sont pas frits, mais cuits dans un peu de beurre.
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Ingrédients
Préparation
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Grattez ou râpez du maïs en épi.
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Mélanger la farine/le sel avec l'oeuf et le lait pour faire une pâte.
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Incorporer le maïs.
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Versez des cuillerées dans du beurre chaud et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées; retourner et brunir de l'autre côté.
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Servir chaud.
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